Frédéric Kanouté es un futbolista internacional con Malí, aunque nació en Sainte-Foy-lès-Lyon cerca a Lyon en Francia el 2 de septiembre de 1977.
En Francia despuntó con el Lyon y se fue a la Premier League fichando por el West ham. Su buen hacer en este equipo de media tabla le valió el pase al Tottenham, un grande venido a menos pero con un presupuesto considerable.
Después de dos temporadas destacando más como asistente que marcando goles, Kanouté ficha por el Sevilla dónde en su primer año solo anota 6 goles. Será en su segunda temporada cuándo el Malí explotará y se revelará como uno de los goleadores del campeonato.
El 25 de agosto de 2006 marcó el segundo gol del Sevilla contra el Barcelona en la final que enfrentaba al campeón de Europa, el FC Barcelona, frente al campeón de la copa de la UEFA, el Sevilla FC, en un partido que acabo con la victoria de este último por 3-0, resultado que daba el título al equipo andaluz. Además, Kanouté marcó el único tanto del partido de Final de Copa del Rey ante el Getafe, que finalizó 1-0 a favor de los andaluces.
El 19 de Agosto hizo un hat-trick en la victoria del Sevilla por 5-3 frente al Real Madrid en el estadio Santiago Bernabéu. El Sevilla FC se convirtió así en campeón de la Supercopa de España en su edición del año 2007 sucediendo al FC Barcelona. Con este hat-trick, Kanoute se convirtio en el unico jugador sevillista que ha marcado en todas y cada una de las finales ganadas por el Sevilla.
Kanouté ha sido internacional con la Selección de fútbol de Malí en 18 ocasiones, marcando 8 tantos.